蒸留｜神港有機化学工業株式会社

用語集

蒸留とは、液体をその沸点まで加熱し、出てきた蒸気を冷却、液化して集める操作をいいます。蒸留には単蒸留、蒸留を繰り返して各成分の分離を高める分留、減圧下で蒸留する減圧蒸留、熱に不安定な物質を高真空下で蒸留する分子蒸留や、蒸気圧の高い物質を水蒸気とともに留出させる水蒸気蒸留などがあります。